¿Cómo saber cuándo el aguacate está maduro y listo?… ¿Tus manzanas se ven perfectas pero te preguntas si sus capas internas también están buenas?…
Eshet Eilon ha desarrollado una tecnología precisa y eficiente que puede descubrir qué sucede dentro de sus frutas o verduras..
En colaboración con el Instituto Volcani del Ministerio de Agricultura de Israel, Eshet Eilon utiliza tecnología de infrarrojo cercano (NIR) para detectar diferentes cualidades internas y lograr un análisis preciso basado en el espectro electromagnético..
Entre las características que analiza Eshet Eilon se encuentran los niveles de azúcar y acidez de la piña y el mango; el nivel de aceite y el grado de madurez del aguacate; y la humedad y la detección de hongos internos en los dátiles..
Además, la tecnología NIR de Eshet Eilon puede detectar la firmeza y los signos de pudrición interna en las manzanas, los niveles de azúcar y nitratos en las papayas y el nivel de almidón en las batatas..
Todas estas propiedades analizadas están disponibles sin necesidad de preparación especial de la muestra ni uso de productos químicos, y pueden detectarse de forma rápida y eficaz.
