Eshet Eilon ha modernizado una línea de procesamiento de mangos para su cliente en Moshav Yonatan. Se añadieron tecnologías adicionales a la línea, incluyendo la alimentación automática y la eliminación de cajas vacías/envasadas..
El mango, que ahora constituye una parte importante del mercado frutícola en Israel, fue introducido en el país hace aproximadamente un siglo y desde entonces ha prosperado en esta zona gracias a su clima favorable. Según datos locales, el mango se ha convertido en una de las principales frutas que se exportan desde Israel, después del aguacate y los dátiles. Hasta un tercio del mango producido en Israel se exporta, principalmente a países europeos..
La cosecha de mangos en Israel se ha vuelto más sofisticada con el paso de los años. Esto ha llevado a alcanzar tasas de producción de hasta 55 mil toneladas en 2020, lo que representa un crecimiento del 46% en los últimos 8 años.
Referencias:
1- http://www.plants.org.il/index.aspx?id=4647
2- https://www.israel.agrisupportonline.com/news/csv/csvread.pl?show=7805&mytemplate=tp2
