Las tecnologías avanzadas de Eshet Eilon, incluidos los sensores especiales de infrarrojo cercano, mejoran las capacidades de las plantas de envasado en Kenia.
Eshet Eilon, una empresa israelí líder en el campo de las tecnologías postcosecha, lleva años trabajando con agricultores africanos.
Muchas de las plantas de envasado en África, incluyendo un gran número de establecimientos en Kenia, han estado utilizando los servicios de Eshet Eilon durante décadas, recibiendo de ellos la ayuda necesaria para adaptar las tecnologías y los métodos posteriores a la cosecha al tipo de cosecha y a las particularidades de cada lugar.
Eshet Eilon cuenta con un representante local que se encarga de todas las necesidades diarias de las plantas de envasado en Kenia y otros países del continente. Además, Eshet Eilon dispone de un amplio espacio de almacenamiento, lo que facilita la distribución de los productos y contribuye a reducir el desperdicio de frutas y verduras.
Es importante destacar que Eshet Eilon combina equipos reacondicionados y nuevos para la clasificación, selección y envasado de frutas y verduras. Esto permite reducir costos en plantas de envasado con presupuestos limitados. Uno de los sistemas desarrollados por la empresa, llamado Eshet Optica, utiliza sensores ópticos y cámaras durante el proceso de clasificación. El sistema ofrece un análisis detallado de cada fruta y verdura, incluyendo su forma, color, textura y otros defectos visibles. Gracias a esta tecnología, es posible clasificar frutas y verduras y descartar aquellas con defectos significativos, que pueden incluir una amplia variedad de defectos visuales, como forma, color o tamaño irregulares.
Eshet Eilon colabora con una amplia gama de instituciones de investigación para desarrollar tecnologías más avanzadas e instrumentales. Entre sus colaboraciones se encuentran el Instituto Volcani de Israel y el Instituto de Ingeniería Agrícola del Ministerio de Agricultura de Israel.
Gracias a esta colaboración, Eshet Eilon ha desarrollado una de las herramientas más innovadoras para los procesos de poscosecha. Esta nueva tecnología, un sistema de infrarrojo cercano (NIR), facilita el trabajo de las plantas de envasado y permite obtener mejores resultados al clasificar las frutas según sus características internas. El sistema utiliza longitudes de onda únicas para penetrar en las frutas y verduras y obtener toda la información necesaria sobre sus propiedades químicas, lo que proporciona una indicación precisa de su calidad. Esta tecnología ha supuesto una mejora significativa en el sector de la poscosecha, al ofrecer información esencial sobre frutas y verduras con alta precisión, fiabilidad y rapidez.
Estas y otras tecnologías han sido el eje del arduo trabajo realizado en Eshet Eilon. Todas estas nuevas tecnologías se utilizan en todo el mundo para el procesamiento de todo tipo de productos, desde mangos y aguacates hasta piñas, batatas y muchas otras frutas y verduras.
