הטכנולוגיות המתקדמות של אשאת אילון, כולל חיישני אינפרא-אדום קרובים מיוחדים, משפרות את יכולות חדרי האריזה בקניה
אשאת אילון מישראל, אחת החברות המובילות בתחום טכנולוגיות לאחר-הקציר, עובדת עם חקלאים אפריקאים מזה שנים רבות.
רוב חדרי האריזה באפריקה, כולל מספר רב של מוקדים בקניה, משתמשים בשירותי אשאת אילון כבר עשרות שנים, כאשר הם מקבלים מהם את הסיוע הנדרש להתאמת הטכנולוגיות והשיטות לאחר הקציר לסוג התוצרת ולמורכבויות של כל מקום.
לאשאת אילון יש נציג מקומי המטפל בכל הצרכים היומיומיים של חדרי האריזה בקניה ומדינות נוספות ביבשת. בנוסף, לאשאת אילון יש שטחי אחסון משמעותיים, התורמים להפצת התוצרת במטרה להפחית בזבוז של פירות וירקות.
חשוב לציין כי אשאת אילון משלבת בין ציוד משופץ וציוד חדש למיון, דירוג ואריזת פירות וירקות. זה מאפשר הפחתת עלויות בחדרי אריזה שבהם התקציב מוגבל. אחת מהמערכות שפיתחה החברה, הנקראת Eshet Optica, משתמשת בחיישנים אופטיים ובמצלמות במהלך תהליך המיון. המערכת מאפשרת פירוט רב על כל פרי וירק, כגון צורה, צבע, מרקם ופגמים נראים אחרים. באמצעות טכנולוגיה זו ניתן למיין הן פירות והן ירקות ולסנן כאלה עם פגמים משמעותיים, הכוללים מגוון רחב של ליקויים חזותיים, כמו צורה, צבע או גודל לא סדירים.
אשת אילון משתפת פעולה עם מגוון רחב של מוסדות מחקר, במטרה לפתח טכנולוגיות מתקדמות וכלי עבודה חדשניים. אחת מהשיתופי פעולה של אשת אילון היא עם מכון וולקני בישראל ומכון ההנדסה החקלאית במשרד החקלאות של ישראל.
תודות לשיתוף פעולה זה יצאה אשת אילון עם אחד מהכלים המרשימים ביותר לתהליכי לאחר הקטיף. טכנולוגיה חדשה זו, מערכת InfraRed קרוב (NIR), מקלה על חוות המיון ומאפשרת תוצאות משופרות על ידי מיון פירות עפ"י התכונות הפנימיות שלהם. מערכת זו משתמשת באורכי גל ייחודיים לחדור לתוך הפירות או הירקות ולרכוש את כל המידע הנחוץ לגבי תכונותיהם הכימיות, וכך מספקת אינדיקציה מדויקת לאיכות הפרי. סוג טכנולוגיה זה חיזק משמעותית את תחום לאחר הקטיף, בכך שהיא מספקת מידע הכרחי על פירות וירקות בדיוק גבוה, אמינות ומהירות.
טכנולוגיות אלו ועוד הן מוקד העבודה הקשה שנראית באשת אילון. כל הטכנולוגיות החדשות מיושמות ברחבי העולם, לטיפול בכל סוגי התוצרת, מחמניות ועסיסות עד אננס, בטטות והרבה פירות וירקות נוספים.
