מלפפונים הם אחד הירקות החשובים ביותר בעולם, עם שיעורי צריכה גבוהים. על פי פרסום של ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO) משנת 2020, המלפפון הוא אחד מארבעת הירקות המיוצרים ביותר בעולם, יחד עם עגבניות, בצלים וכרוב (1).
מחקרים נרחבים חשפו מספר תכונות מועילות של המלפפונים, כולל פעילות אנטימיקרוביאלית, יכולת להוריד רמות סוכר בדם ויכולת נוגדת חמצון (2).
כדי לשמור על שיעורי צריכה גבוהים, על המלפפונים להגיע ללקוח עם כמה שפחות פגמים. כפי שפורסם על ידי משרד החקלאות של ארצות הברית, לסוגים שונים של מלפפונים יש תקנים ודרישות שונות, עם קוטר מקסימלי ספציפי ואורך מינימלי. בנוסף, המלפפונים חייבים להיות בעלי צבע טוב, מוצקים, טריים ולא גדולים מדי (3).
מכונות הטיפול של Eshet Eilon למלפפונים כוללות מיון ראשוני, צחצוח, טיפול במים חמים, טיפול בפטריות וייבוש. יתרה מזאת, Eshet Eilon משתמשת במערכת חיטוי באדים יבשים מקורית בפטנט לניקוי המלפפונים מפטריות ומזיקים שנמצאים על הקליפה, מבלי לפגוע באיכות הפרי, כדי להאריך את חיי המדף שלו.
החשוב מכל, Eshet Eilon מספקת מערכת דירוג מדויקת ומפורטת, הפועלת לפי פרמטרים רבים כולל קוטר המלפפון, אורך, פגמים חיצוניים, עקמומיות, צוואר בקבוק, פגמי צבע ואחוזי עקמומיות. בעזרת מערכות אינפרא אדום קרוב ניתן לנתח גם את התכונות הפנימיות של המלפפון.
צור קשר למידע נוסף על מגוון הטכנולוגיות ש-Eshet Eilon יכולה לספק, לתהליך דירוג ומיון מלפפונים חלק, קל והכי קפדני.
הפניות:
